Skulpturen aus Schnee und Eis und dazu deftige Soja-Ramen! Asahikawa auf Hokkaido beweist, dass Japans Norden weitaus attraktiver sein kann, als manch einer zunächst vermuten mag.
Der alte Stadtteil Asakusa ist bekannt für seine Einkaufsmöglichkeiten, Freizeitangebote, Tempel und Feste. Doch trotz einer äußerst lebendigen Kultur sah er nicht immer goldenen Zeiten entgegen.
Klein, weiß und fluffig – das klingt doch schonmal gut. Tatsächlich sind Awayukikan ein leichtes, schnell gemachtes und nahezu fettfreies Dessert, das besonders im Sommer gut schmeckt.
