Kurisumasukēki (Christmas Cake)

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Für Schleckermäulchen und Fans von süßen Torten ist das natürlich genau das richtige. Man kann allerdings auch immer mit Sahne und Zucker variieren und so alles ein wenig an den eigenen Geschmack anpassen. Wer noch kein Geschenk hat und gern etwas Besonderes verschenken möchte, kann vielleicht auch mit dieser kleinen japanischen Leckerei punkten. Versucht es doch einmal und wenn man dazu noch ein wenig über japanische Weihnachten erzählt, ergibt das sicher einen Hingucker und ein interessantes Thema für jede Weihnachtsfeier.

Wer Weihnachten mal ein wenig untypisch für Europa aber typisch japanisch feiern will, der darf natürlich auch die Weihnachtstorte nicht vergessen. Wie ihr diese leckere Kalorienbombe herstellt, könnt ihr hier nachlesen.

Dass Weihnachten in Japan eine ganz andere Bedeutung als bei uns hat, werden einige schon wissen oder vielleicht sogar in unserem Artikel „Kitsch und Küsse – Weihnachten in Japan“ nachgelesen haben. Was genau das jedoch für die Ernährung an diesem Tag heißt? Vor allem, dass es sehr kalorienreich zugeht. Denn das beliebteste Essen ist tatsächlich Fast-Food und teilweise werden dort spezielle Menüs schon Wochen vorher reserviert.
Doch auch Konditoreien verdienen gut, denn angeblich kaufen sich ein Viertel aller Japaner einen Kurisumasukēki (jp. クリスマスケーキ), also einen Weihnachtskuchen. Im Normalfall werden dafür besonders gern Erdbeeren benutzt, weil in Japan zu dieser Zeit die Erdbeer-Saison beginnt.