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Nikujaga gilt zwar als ein winterliches Gericht, aber mit dem richtigen Nachtisch (zum Beispiel Matcha-Eis) könnt ihr es genauso gut im Sommer genießen! Seid kreativ und experimentierfreudig und es wird euch zu jeder Jahreszeit schmecken!
Im Allgemeinen gilt es als Wintergericht in der häuslichen, japanischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Rindfleisch und Gemüse. In Japan gilt Nikujaga als tröstendes Essen und einige Japaner behaupten sogar, dass sie einen Heißhunger darauf verspüren, wenn sie es für längere Zeit nicht gegessen haben.
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