Kultur

Man kennt sie aus der Manga- und Anime-Szene – die „Maids“. Erkennbar an ihren langen Zöpfen, geschmückt mit Schleifchen und Haarreifen, zauberhaften Kleidern mit Rüschen und Schürzen und an einem geradezu puppenhaften Aussehen. In den Maid Cafés, die ursprünglich besonders für männliche Otaku eröffnet wurden, wird für ein paar Stunden ein Rollenspiel gespielt, bei dem der Kunde der „Hausherr“ ist und sich so wohl wie möglich fühlen soll.

Als günstige, inoffizielle Hotels erfreuen sich Manga-Cafés bzw. die Manga-Kissa in Japan großer Beliebtheit. Durch die Mischung aus Café und Bibliothek üben sie einen Reiz aus, dem man nur schwer widerstehen kann.

Matcha no Nama-Choko, also Nama-Choko (jap. „nama chokoreto“) mit Matcha-Geschmack, sind kleine Pralinen, die man nicht nur selbst genießen, sondern auch gut verschenken kann, wie zum Beispiel am Valentinstag. „Nama“ heißt auf Deutsch „weich“, was es sehr gut trifft, da Nama-Choko von weicher Konsistenz sind und auf der Zunge zergehen.

Wir von animePRO haben euch bereits Rezepte zur Grundform von Yōkan und den Süßkartoffel-Yōkan vorgestellt – heute präsentieren wir euch die leichten, sommerlichen „Matcha Yōkan“, die wie die meisten anderen Wagashi sehr gut zu grünem Tee passen.

Jeder kennt Vanille- und Schokoladeneis. Auch Erdbeer-, Zitronen- und Himbeereis sind beliebte Sorten. Aber habt ihr schonmal Eis mit frischem Teegeschmack probiert?
Das Zusammenspiel aus Süße und herbem grünen Tee macht das Ganze zu einer kulinarischen Überraschung!

Gerade um die kalte Jahreszeit gibt es nicht Schöneres, als ein heißer Tee mit leckeren Keksen – und das haben auch die Japaner für sich entdeckt mit den „Matchakeksen“, die jedoch auch im Sommer gut schmecken.

Pralinen schmecken nicht nur toll, sondern sind auch immer ein schönes, edles Geschenk. Wer dann insbesondere einen Japanliebhaber mit Matcha-Süßigkeiten glücklich machen will, ist hier richtig: Matchapralinen mit weißer und dunkler Schokolade.

Mitten in Japan liegt Matsumoto, eine Stadt mit atemberaubender Naturlandschaft, die als Ausflugsziel viele Wanderer begeistert. Auch findet sich hier die landesgrößte Wasabi-Farm sowie das Zuhause von Japans populärstem Gitarrenhersteller.

Ein politischer Umbruch und der Hauptgrund, warum das feudale Japan ein industrialisierter und moderner Staat geworden ist.

Minamisoma gehört mit zu den Städten, die schwer unter der Dreifachkatastrophe von Fukushima zu leiden haben. Doch trotz aller negativen Geschehnisse keimt hier Hoffnung.